Difficile croire, mais manger sain au fastfood est bien possible et la solution est beaucoup plus facile que vous ne l’imaginez. Synonyme de malbouffe et source d’obésité, les fast food n’ont jamais eu bonne réputation .Ils sont rarement la destination à laquelle on pense lorsqu’on désire manger une bonne salade fraîche ou un bon plat équilibré. Conscients de ce fait, les enseignes de la restauration rapide essayent de redorer leur image et proposent désormais des menus plus équilibrés et surtout plus adaptés à un consommateur de plus en plus averti. Menus végétariens, salades variées, fruits en accompagnement, portions plus modérées ou encore une huile à friture végétale : Vous n’avez plus d’excuses. A vous désormais de bien choisir.
Quelques conseils à suivre :
Prendre le temps de consulter le site web de l’enseigne avant de vous déplacer peut se montrer très bénéfique et vous faire gagner du temps lors de la commande. Vous pourrez alors récolter plus d’informations sur les menus, leurs compositions, les valeurs nutritives des aliments, et surtout sur les portions proposées.
Si vous voulez vous faire plaisir de temps en temps avec un burger, pas la peine d’en rajouter avec des frites ou du bacon. Remplacez les plutôt par une salade. Attention alors à bien choisir votre burger. Optez pour une taille raisonnable, de préférence avec une seule couche de viande.
Remplacez sodas, milkshake ou autres boissons sucrées par un bon verre d’eau .Rien ne vaut mieux pour bien s’hydrater.
En dessert, optez pour un fruit ou un produit laitier. Il est conseillé ici encore de faire attention aux pièges de l’étiquetage et des proportions. Vérifiez les propriétés mises en avant et évitez également les pots de plus de 125 g.
La salade composée : votre meilleure alliée.
En accompagnement ou en plat principal, la salade composée reste une valeur sûre à condition de bien la choisir.
Salade norvégienne, au poulet, au thon, impériale, César, diététique ou encore à l’italienne .Devant tant de recettes offertes par les fast food, la question qui se pose est alors comment bien choisir sa salade afin de ne pas lui faire perdre ses valeurs nutritives et tomber dans l’excès.
Comment bien choisir votre salade dans un fastfood ?
Privilégiez les viandes blanches, le poisson, les crustacés ou encore le jambon blanc. Ils sont riches en protéines maigres.
A la place du pain blanc ou brioché, optez pour un pain complet ou aux céréales en accompagnement.
Choisissez des garnitures à base de légumes variés et peu sucrés : poivrons, radis, épinard, mâche, fenouil. Faites-vous plaisir.
Optez pour des sauces allégées ou du ketchup au lieu de la mayonnaise ou autres sauces riches en huiles ou en matières grasses.
N’hésitez pas à rajouter des légumes secs dans votre salade: fèves, pois chiches, lentilles, haricots secs .Ils sont bourrés en vitamines, fibres et protéines.
Pour éviter l’excès d’huile ou de sauce, demandez l’assaisonnement à part.
Evitez le bacon, les lardons ou encore les croûtons qui sont très caloriques.
Pour finir, prenez le temps d’apprécier ce que vous êtes entrain de manger et surtout de bien mâcher votre nourriture. Cela parait tout bête, mais dévorer son repas en moins de deux est la faute la plus commise par les adeptes du fast food.Il est vrai que lorsqu’on opte pour un fast-food c’est qu’on n’a pas trop le temps de s’attarder sur un repas. N’empêche qu’il est primordial de manger lentement. En effet, consacrer 25 à 30 min à votre repas vous permettra de mieux digérer votre nourriture, de vous sentir bien rassasié et surtout de déstresser.
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