La secrétaire parlementaire Eve Adams et la chef Christine Cushing ont dirigé une séance culinaire avec des représentants de la Fondation des maladies du cœur et de l'AVC du Canada. La pizza express à croûte mince qu'elles ont préparée est l'une des 12 recettes adaptées aux familles maintenant affichées sur les sites Web de Canadiens en santé et de la Fondation des maladies du cœur et de l'AVC.
Le gouvernement est déterminé à fournir aux Canadiens des renseignements qui les aideront à faire des choix alimentaires sains. Dans le cadre de la campagne Bien manger, douze recettes mises au point tout spécialement pour les familles canadiennes par une diététiste de la Fondation des maladies du cœur et de l'AVC du Canada sont parues aujourd'hui.
La présentation culinaire a eu lieu à l'école de cuisine du magasin Loblaws de Forest Hill à Toronto (Ontario). Loblaw est membre du Conseil canadien du commerce de détail (CCCD), collaborateur de la campagne. Les membres participants du CCCD, notamment Sobeys, Metro, Costco, Walmart, Federated Co-operatives, Coop Atlantique et Safeway, favorisent tous la saine alimentation et les compétences alimentaires au moyen d'activités comme de l'affichage en magasin, de la distribution de documents, des activités dirigées par des diététistes et des messages sur Facebook et Twitter.
Des faits en bref
Chaque mois, plus de 1,2 million de Canadiens font des recherches en ligne pour trouver des recettes santé.
Au total, 48 recettes, c'est-à-dire 12 par saison, paraîtront au cours de la prochaine année dans le cadre de la campagne.
Il y aura des recettes végétariennes ainsi que des recettes à base de poisson ou de viande. Les recettes seront aussi adaptées aux enfants pour que les enfants puissent cuisiner des repas sains avec leurs parents.
Citations
« Les recettes Bien manger aideront les familles canadiennes à apprendre comment faire des choix alimentaires sains et améliorer leurs compétences culinaires. Notre gouvernement est déterminé à fournir aux Canadiens de l'information qui les aidera, eux et leurs familles, à faire des choix alimentaires sains. »
Eve Adams
Secrétaire parlementaire de la ministre de la Santé
« Nous sommes ravis de collaborer avec Santé Canada pour offrir ces recettes saines et délicieuses aux Canadiens. Nous croyons qu'il s'agit d'un très bon moyen de renseigner les consommateurs à propos de la saine alimentation et d'améliorer leurs compétences alimentaires du même coup. »
Terry Dean, directeur
Visez Santé
Fondation des maladies du cœur et de l'AVC du Canada
« Chez Loblaw, nous sommes toujours à la recherche de façons d'appuyer les Canadiens dans leur quête d'un mode de vie sain. Nous sommes heureux d'appuyer la campagne Bien manger, car elle complète beaucoup des produits et des services que nous offrons en magasin. »
Alexis Williams
Directrice principale, Bien-être
Les Compagnies Loblaw limitée
« C'est un honneur pour moi d'être une ressource digne de confiance pour les familles canadiennes dans le cadre de la campagne Bien manger. Ma mission est d'augmenter le nombre d'enfants qui participent à l'achat et à la préparation des aliments, parce que cela contribue à créer de bonnes habitudes et une connaissance des aliments. Ces recettes sont une excellente façon pour les Canadiens de vivre l'expérience de cuisiner en famille. »
Christine Cushing
Chef canadienne et championne de Bien manger
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